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„VIA SAUM BEHM“ ist die Mischung von Familie Freunden und Vergessenheit.Diese Stille des Wachsens und Gedeihens beschreibt unsere Region. Es gibt viele Interpretationen, aber es gibt nur einen „VIA SAUM BEHM“ das ist jener Mensch der dem Böhmerwald vorgewachsen ist, und dort sein da sein findet.

Entlang dieser Grenzregion – nutzen wir diese Unberührtheit, Einfachheit und Klarheit und Selektieren unsere Früchte, woraus wir unsere Liköre und den „VIA SAUM BEHM WISKI“ schaffen.

Was uns ausmacht

Leidenschaft, Neues Entdecken, Kreativität und die keine Scheu vor neuen Geschmackskompositonen. Aber vor allem ist es die Liebe zum Detail. Wir verarbeiten Vollreife, aromatische Früchte und Kräuter aus der Region zu charaktaristischen und ausdrucksstarken Likören. Monika Jachs hat sich dazu ihr Wissen von den Besten geholt, und gelernt. Auf ihrem Werdegang wurde sie vor allem von Jachs Michael (Stoaninger), inspiriert mit dem sie verheiratet ist und 4 Kinder hat. Diese Symbiose befruchtet sie in ihrem Handeln und Tun. Hier kommt es zu einer perfekten Aufteilung bei der Schaffung von einzigartigen Geschmackserlebnissen. Mann Michael selektiert Früchte und Kräuter und Monika komponiert daraus den perfekten Schluck VIASAUMBEHM.

Lust auf Neues

Unser“ Groshupfa“ – Hanfblütenlikör. Ist ein perfekter Magenbitter, mit einem Hauch „Mystik“. Er läßt sich pur genießen. Oder auf Eis mit einem Schuß Limette. Der perfekte Drink zum Chillen

Liebe zum Detail

Leidenschaft, Neues Entdecken, Kreativität und die keine Scheu vor neuen Geschmackskompositonen. Aber vor allem ist es die Liebe zum Detail

Big Picture

Schickt uns eure Fotos beim genießen unserer Produkte – die Originellsten bekommen Original VIA SAUM BEHM Schnapskarten.
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Produktliste

Produkte

Unsere Liköre und Wiskis im Überblick



Zitat des Tages




Unsere Geschichte

wie alles begann

1785 würde der Hof von Familie Piererfellner erworben.
Zu Urgroßvaters Zeiten hat man in der Region „VIA SAUM BEHM“ Getreide zu hochprozentigem gebrannt. Zu dieser Zeit wurde nicht nur der Schnaps getrunken sondern auch als Heilmittel verwendet. Selbstgeerntete Früchte wurden eingelegt wir unter anderem: Holler, Heidelbeer, Alte Birnensorten. Die Bäuerin den Hofes kredenzte zu Weihnachten den berühmten selbstgeschlagenen Eierlikör.

Die Jahre gingen ins Land und in meinem Geburtsjahr 1985 wurde dem „Nazn-Michl Hof" der Titel Erbhof verliehen.

In meinen Kinderjahren kann ich mich noch gut daran erinnern, wo in den Wintermonaten am Hof Schnaps gebrannt wurde.

Die Holzbottiche mit Maische wurden in der Stube aufgestellt und nach 3 Tagen gebrannt. Das Schnapsbrennen selbst war eine Gelegenheit zum gemütlichen Zusammensein. Es wurde Kartengespielt, musiziert und über die guten Alten Zeiten geredet, der Schnaps vom letzten Jahr verkostet und darauf Angestoßen, dass der heurige auch so gut wird.
Diese prägende Momente faszinieren mich bis heute , und wenn wir wie jedes Jahr zu Weihnachten unseren Eierlikör kredenzen, lassen wir die alten Zeiten hochleben und planen schon für das kommende Jahr.

Kontakt

Nimm mit uns Kontakt auf

office@viasaumbehm.com